技术培训:强化技能与安全新举措,打造高效餐饮运营新模式

为确保员工具备高效、安全地执行食品加工与配送的专业技能和知识, 雄安央厨定期举行各类培训,业务培训涵盖了多个核心方面,内容包括食品安全与卫生、食品加工技能、营养知识、物流配送、设备操作与维护,以及应急预案与危机处理等多个方面。
员工通过课堂讲解、实践操作和案例分析等多种方式,全面深入地掌握相关知识,提升团队协作能力和服务意识。这样的培训不仅有助于保障食品安全和卫生,还能提高整体运营效率,更好地满足客户需求,为中央厨房的稳健运营提供有力支持。