雄安央厨联合河北农业大学搭建创新合作驿站,加强产学研合作,研发出酸性电解水清洗抑菌技术、臭氧水清洗抑菌技术等多项驿站创新成果,其中新型pH敏感型指示抗菌复合薄膜包装技术、鲜切蔬菜物流保鲜包装、冷激处理联合打孔自发气调包装保鲜技术申请了实用新型专利3项。
为了进一步提升雄安央厨的农产品加工技术和预制菜产业的发展水平,驿站专家团队深入农产品基地和相关,展开了一系列富有成效的交流学习活动。他们不仅实地考察了农产品基地的种植管理、采摘储存等环节,还与基地负责人和技术人员进行了深入的探讨,共同研究如何提升雄安央厨农产品生产基地的产品品质和产量。
在预制菜加工企业方面,驿站专家团队参观了雄安央厨的生产车间、研发中心和质量控制部门,详细了解了预制菜的生产流程、技术创新和市场发展趋势。他们与管理人员和技术人员进行了广泛的交流,分享了各自在预制菜产业领域的经验和见解,共同探讨如何推动预制菜产业的升级和转型。
同时,雄安央厨将继续加强加强与蔬菜种植基地、牲蓄养殖基地、农产品合作社合作,带动农产品的销售,解决农户的产品滞销的困难,进一步拉动农业产业化发展,共同推动农产品加工技术和预制菜产业的发展,为乡村振兴和食品安全贡献更多的力量。