雄安央厨一直以来公司秉承“健康饮食、利益大众”的企业使命;以保持食品安全事故"零'的记录为企业准则。经营业态包括,营养餐、绿色农业、后勤配套、特色餐饮等。

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毛菜供应

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构建绿色供应链,保障毛菜供应链可持续发展

       雄安央厨,作为雄安新区食品行业一颗冉冉升起的新星,始终坚持以质量为核心,以创新为动力,致力于打造安全、健康、美味的餐饮产品。为实现这一目标,公司不仅在食材的选取和加工上严格把关,更在供应链的构建上倾注了大量心血。

      目前,雄安央厨已建有两个现代化的种植基地,这些基地位于环境优美的乡村,远离城市污染,为蔬菜的生长提供了得天独厚的自然条件。同时,公司还与周边农户建立了长期稳定的合作供应关系,辐射范围达50公里之广。这种合作模式不仅确保了食材来源的可靠性,也为农户带来了可观的收入,实现双赢局面。

      容城县的蔬菜种植总面积达到了1000亩。这里种植的蔬菜品种丰富,品质优良,为雄安央厨提供了源源不断的优质食材。在蔬菜加工方面,公司更是拥有可使用面积高达5000平米的现代化加工场地。这些场地配备了先进的加工设备和专业的技术人员,确保每一道加工环节都能达到最高标准。

      在生产加工过程中,雄安央厨注重集约化、规模化、智能化操作。根据生产计划和菜品需求,公司合理安排毛菜的采购量和采购时间,确保食材的新鲜度和供应量。同时,公司还引进了先进的智能化设备和技术,实现了自动化生产和精准控制,大大提高了生产效率和质量稳定性。

       在采购过程中,雄安央厨更是严格把关质量检验。公司建立了一套完善的质量检测体系,对每一批次的食材都进行严格的抽样检测和化验。这些检测项目包括农药残留、重金属含量等多项指标,确保所采购的蔬菜符合食品安全标准和卫生要求。